南宁正宗的土菜餐厅哪里有，南宁鸡叮米餐饮

生活节奏的加快，工作的繁忙，许多人都会选择快餐，却不知快餐营养跟不上，吃多了也会对身体有影响。那么在休息时间我们可以为自己做一顿饭菜，众所周知，猪脚煲是非常有营养的，目前猪脚煲有木瓜煲猪蹄，黄豆栗子煲猪蹄，花生煲猪蹄，青木瓜黄豆煲猪蹄，黄豆香菇煲猪蹄，雪耳山药煲猪蹄，金针猪蹄煲，熟地猪蹄煲等等……
那么猪脚煲该怎么做呢，南宁鸡丁米餐饮的打厨师跟大家分享一下
1.锅中加冷水，放入猪脚，煮开
2.水滚后，煮1到2分钟，捞出猪脚，洗掉浮沫
3.鹌鹑蛋煮熟剥掉壳
4.青椒切大块
5.八角 花椒 桂皮 干辣椒用水冲冲备用
6.姜切片，蒜拍碎
7.锅中放油，烧热后放入八角 花椒 桂皮 干辣 姜 蒜爆香
8.放入猪脚翻炒
9.炒一阵后加酱油、豆瓣酱、料酒继续翻炒
10.待猪脚炒到变成酱色变转入砂锅中，倒入剥好的鹌鹑蛋，加水没过猪脚炖1.5小时左右
11.放入青椒再闷10分钟左右
12.猪脚炖到完全软嫩，鹌鹑蛋也完全入味就可以了
秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。
南宁鸡叮米餐饮，是纯绿色原生态食品的餐厅，在南宁本地备受人们的喜爱。到鸡叮米吃“农家饭”，享受纯正的返朴归真、原汁原味的美食，汤鲜肉香菜嫩，饭甜粥爽，适合一家三代人的口味！特别是上了年纪的老人，都说像是回到了三十年前家乡的味道。餐厅地址：长湖路尾英伦18#铺面（维也纳森林对面），订餐电话：0771-5380650
乡村黄焖肉48元/份
农家小炒肉35元/份
爽口猪脚煲46元/份
百味肚条42元/份