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2017-05-08 18:52:46█红松叶——打造爆款甜品█南宁哪里有学甜品培训学校难以忘怀。甜品的发源地是在中国。相关史料记载，我国冷冻甜品可谓历史悠久，早的记载见于三千年前的商代，中国商代的先辈们会在隆冬季节时就把冰块储藏起来供夏日用了。而到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。《周礼?天官?凌人》记有：“凌人，掌冰。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。”
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做小吃生意，秘方是一定要保护好的，不然很多店员拿到秘方就跑了，惨的是在你附近开一家和你口味一模一样的店，这样对生意的影响就太大了。本人采取的办法是：1.如酱料、红油、汤底、寿司醋这些，制作一次能用很久的，自己亲自弄或交给亲近的人（不会背叛自己的）去弄； 2.有一些粉类的东西，事先调配好，要用的时候一包包拿出来用。如手抓饼的配方粉、烧烤粉料、蛋卷的秘方粉等；3.很多配方性不强，手工操作要求高的，必须有1-2项绝活由自己或信得过的人南宁哪里有学甜品培训学校难以忘怀。
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