南宁西点培训学校-广式月饼

南宁西点培训学校-广式月饼
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广式月饼 3天
1. 月饼皮制作
2. 五仁叉烧月饼、蛋黄莲蓉月饼、水果月饼
3. 月饼烘焙方法
4. 月饼包装方法
5. 选学:糖浆制作方法
6. 其它
总结 1天
总结月饼的学习内容，分析本年度月饼的趋势、进货渠道、进货时机等
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