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一位做了十几年老市场烧腊的长者给儿子所做的一切令人敬佩
听一位来厨师网烧腊俱乐部基地学习的一位二十几岁小伙的自述，让身为厨师网烧腊俱乐部负责人的我感觉自己原来被人那么需要着。 ***中国.深圳厨师网
“我来自广西防城港的一个小城镇里，是比较山区的一个地方，从大学毕业的我，我发觉自己对外出打工不向往，因此对家里的父亲商量，我父亲是做市场烧腊档口的，做了十几年，一直到现在50多岁了，还坚持在做烧腊。我跟我父亲说：“爸，要不我帮你经营烧腊档口吧。”但是他很坚决的反对了，说：“做市场档口不适合你，我了解你。“可能父亲觉得天天待在市场我坚持不了，我以为父亲就这样拒绝我了，但是并没有，出其意料的事情出现了。过了一段时间，父亲竟然偷偷帮我租了小城镇里的一家小店面，租好了才跟我说：“我做了十几年烧腊，都是做市场档，你要真不想去社会去工作，可以，但是你要出去给我把传统的好烧腊技术给我学回来，店面我给你租好了，我准备让你自己去经营一个烧腊店，规模不大，要靠你自己做大，希望你给我做出成绩来。”我心里感激、感动、感恩，感觉再多的词无法形容我此刻的心情，我说：“爸，我去哪里能学到传统烧腊技术呢？”，父亲说：“我已经替你找到了。”我很讶异：“哪里？你怎么找到的？”，父亲说：“深圳那边，叫厨师网和宇传统烧腊的地方，是我一直在深圳那边的老伙计帮我找到的，我叫他帮去和宇烧腊那里看过的了，说他那里的传统烧腊味道和做出来的烧腊产品很好。”因为之前也有听父亲提起过和宇烧腊，我心里激动到不行，我说：“爸，你放心，你给我做烧腊店的资金当我借你的，等我以后赚钱了，我加倍还给你。”父亲哈哈哈的笑了，说：“你这样说，那我就不客气了”。因为从小到大跟父亲无话不谈，跟哥们一样，跟母亲比较少话，但是他们两老一直都是在我背后默默支持我，我家不富裕，只能说够开销，简单过日子的家庭，我知道我父亲对烧腊也是不能舍弃的，毕竟他坚持做了十几年，我要是把烧腊学好把店经营好，他应该会很安慰吧。听到父亲口中所说的和宇烧腊我就在网上搜索了，原来厨师网和宇烧腊有自己的网站，在广东很有名，他厨师网的在册会员就有近万人，我浏览了很多关于厨师网和宇烧腊的内容，看完厨师网上面学员们的作品后赞叹不已，这么赞的烧腊技术难怪父亲也会叫我去学，从此刻起，学和宇烧腊然后经营好烧腊店就是我奋斗的目标，心情无比激动，好想立马飞去深圳厨师网和宇烧腊基地那里学烧腊技术，早日学成我就早日达成心中所想。
烧腊技术 厨师网传统烧腊培训基地 ***中国.深圳厨师网
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