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白菜排骨汤
原料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
大白菜排骨汤，简单的家常汤。4块排骨炖出来清淡的肉汤，放点白菜和木耳，清爽有营养，适合夏季食用。
制法：
1、白菜洗净，切细长方块。
2、香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。
3、排骨洗净，剁段，用沸水焯过。
4、炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。
5、放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。
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