广西海淳生蚝批发生蚝代理项目

广西海淳生物科技有限公司项目主要生蚝批发产业链面向全国代理招商，生蚝批发、零售，生蚝代理及产品研发，水产养殖及投资，养殖技术等等项目，公司自有养殖基地，整合北部湾优质资源，自主创立海淳生蚝品牌，打造新批发新零售模式，激发市场开发潜能，提升生蚝文化底蕴，倡导共享经济，实现合作共赢。公司位于广西南宁江南区定秋路9号广西-东盟国际医疗健康电子信息科技综合产业园21#105号房，生蚝代理项目投资小，回报高，想了解更多关于生蚝零售、生蚝批发，生蚝加盟的相关详细信息的请联系我们，（联系热线：1 8 0-7 8 1 9-9 2 8 9微信同步）

现如今，生蚝已经遍布各大宵夜摊，烤生蚝是他们的拿手招牌菜。

其实生蚝还有气他的吃法，除了蒸着吃和烤着吃生蚝，您还可以试试这道凉拌生蚝，挤一点柠檬，拌上蒜辣汁，既开胃又解腻，下饭又下酒，爱吃生蚝的朋友不要错过这个做法。

用料：

生蚝，小米椒，香菜，柠檬，大蒜，生抽，糖。

做法：

首先刷洗干净生蚝表面的泥沙，随后将锅内水烧开，将生蚝放入蒸锅内蒸2~3分钟。(不需要蒸太久，只要生蚝张口就是熟了，蒸太久生蚝肉就老了，肉会变小。)

取出蒸好的生蚝，剥掉外壳儿，取出蚝肉。(如果发现蚝肉比较脏，可以用凉白开给它表面洗一洗。因为是要凉拌着吃，不要用生水清洗，肠胃不好的人，吃了容易拉肚子。)

大蒜切末儿，小米椒切小圈，香菜切小段儿，柠檬切片去籽。

将剥出来的生蚝肉放入大碗中，挤入一点柠檬汁，放入生抽、糖、大蒜末儿、小米椒圈、香菜段儿，再放一点切好的柠檬片，用筷子搅拌均匀。

这道凉拌生蚝就做好了，装盘就可以吃了，酸酸辣辣的，做法简单易学。

蒸生蚝的时候，不要蒸太久，蒸久了肉质就变老了，吃起来口感很差；并且蚝肉会缩成很小很小的肉，看起来非常难看。

如何辨别生蚝的好与坏？

买回生蚝后，可以通过“一闻二看”的方法辨别。、先味道，一般海鲜都是有海腥味，而不是臭味。

第二是观看生蚝，如果看到生蚝张口了，将其放在水里，还不会闭口，就说明它坏了，反之，就是活的。或者用手轻轻捏下生蚝壳，如果它能够闭合，就说明它不是坏的。

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