广西生蚝批发生蚝代理加盟

不想打工，想自己创业，没有找到好项目的，请联系广西海淳生物科技有限公司，项目投资小，我们的项目主要生蚝批发产业链面向全国代理招商，生蚝批发、零售，生蚝代理及产品研发，水产养殖及投资，养殖技术等等项目，公司自有养殖基地，整合北部湾优质资源，自主创立海淳生蚝品牌，打造新批发新零售模式，激发市场开发潜能，提升生蚝文化底蕴，倡导共享经济，实现合作共赢。（联系热线：1 8 0-7 8 1 9-9 2 8 9微信同步）
海鲜是大家都喜欢吃的海产食物，海产品虽然含有丰富的营养物质，生蚝又叫蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的海产品，生蚝是含锌多的天然食物之一，适当进食，对男性有很好的保健。所以要做给老公吃些生蚝。

很多海鲜的做法是用蒜蓉蒸着吃，蒜香味浓，吃着味道鲜美，蒜蓉蒸海鲜好不好吃，蒜蓉调料很重要，是这道的成败关键，把蒜蓉炒的好吃，也是需要小技巧的，今天分享的菜肴，是用蒜蓉蒸生蚝，这道菜肴做法简单，生蚝这样蒸，鲜香味美，蒜香味浓，我们在外边吃的那些蒜蓉蒸生蚝的价格都是比较贵的，买上一些生蚝，自己在家里做，不输给烧烤店烤生蚝的味道，下面广西海淳生蚝批发，生蚝代理分享这道菜肴的制作方法和小技巧：

【蒜蓉蒸生蚝】

材料：生蚝2斤、大蒜1头、红辣椒适量、油适量、蒸鱼豉油1汤匙、白胡椒粉12茶匙、
做法：

买来的生蚝用刷子将生蚝外壳上的那些青苔都给刷洗干净， 在选购生蚝时应注意选体大肥实，看生蚝壳有没有闭合，如果生蚝是张开的，那就是肯定不新鲜的，一定要买那种闭合的生蚝，而且要仔细看一点就是生蚝闭合程度到底紧不紧密，如果发现有微微张口，摁一下牡蛎的壳，如果会闭合，牡蛎还是活的，如果没有任何反应就是死的了。

用小刀将生蚝的壳打开，找准下刀的位置，找到内外壳连接的缝隙，然后用刀撬开，沿着开口划一圈，把筋肉挑断，生蚝就被打开了，去掉上面的硬壳，保留下面的壳，其余都依样做好。

下面就来制作炒蒜蓉了，把大蒜去掉外皮，将蒜瓣先切成片，再切成末，大蒜不要拍碎再切，这样炒出的蒜蓉比较辣。

锅内倒入适量油，烧至3成热后，放入23的蒜末，小火把蒜末炒香，蒜末炒至微黄，在炒的时候一定要小火慢慢的炒，千万不要心急，有些人怕麻烦就直接开了大火炒，这样炒的蒜蓉并没有将它的香味完全的散发出来，还容易炒焦，所以我们在炒制蒜蓉的时候，一定要小火，慢慢的炒，这样蒜蓉中的香味才能够充分的被煸炒出来。

关火，下入剩下1/3的蒜末，再加入白胡椒粉，鸡精（不喜欢吃鸡精的可以不用放）拌匀，这样蒜蓉就炒好了，将生蒜和蒜油的味道融合到一起，这样做出的蒜蓉味道比较好，胡椒粉可以为菜肴增香去腥，这是炒蒜蓉好吃的小技巧。

将生蚝摆在蒸锅的隔层上，将每个生蚝都放上一些蒜蓉，大火蒸7-8分钟，蒸制时间按生蚝个头的大小增减蒸制时间

到时间后，将生蚝取出，摆在盘子内，将每个生蚝上滴几滴蒸鱼豉油，生蚝本身就带有咸味，蒸鱼豉油要少放，撒上些红椒末，锅里加入一些油，加热至冒烟，在每个生蚝里淋上一点热油，这样蒜蓉蒸生蚝就做好了。