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观察瓶盖真白酒为铝质，盖上图片文字清晰整齐，盖体光滑，形状统一，假的盖上的文字图片模糊，盖口咬合不严。
观看是否有浑浊，若是透明玻璃瓶，正对阳光透过瓶体看是否有悬浮物。
看商品标签产品标准号是“纯粮酒”与“酒精酒”的重要标准。
用眼观察，用手搓，品尝鉴别方法优质酱香型白酒酒体稠润，倒酒时可以拉出细长的酒线这是因为经过时间的沉淀，酒体酯化反应充分，粘稠度高优质酱香型白酒，因为窖藏时间久，酒体张力变大，酒花细如小米，绵长坚韧酒。
从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物 无沉淀倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好酒珠消失得慢。
酱香型白酒的颜色应该是无色透明无悬浮物无沉淀，可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，可以判断酒的真假酱香酒的鉴别方法可以通过尝味道看包装观察颜色来鉴别酱香酒的。
主要是将白酒的包装打开之后，初步鉴定是酒还是水，是哪一种香型的白酒等摇晃酒杯观察酒的颜色主要是看酱香型白酒的颜色和粘稠度等把酱香型白酒倒入酒杯中，观察这种白酒的颜色。
往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会立即变成紫黑色2取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒气味发甜，为一般的酒气味发臭。
看完酱酒VIP网https://www.zki***/为大家整理的辨别酱香酒真假的办法，你知道应该如何辨别酱香酒了么？
