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贵州都在喝什么酱香型白酒

更新时间:2022-08-19 17:17:23 浏览次数:175次
区域: 南宁 > 青秀 > 青秀周边
当今很多的酱香酒价格在不断上涨,但是也有不少价格亲民,性价比很高的酱香型白酒深受老百姓的认可。接下来好酱网就给大家介绍5款便宜又好喝的贵州人爱的酱香型白酒,无论是聚餐还是自饮,均是比较实惠的选择,大家可别错过了。

  贵州是我国名酒之乡,贵州白酒以酱香型白酒为主,贵州省内酒庄贵州的茅台酒享誉中外,可以说是贵州省的明珠,也是我国的明珠,是酱香型白酒的“鼻祖”

  很多人对贵州人有误解,认为当地人不喝茅台酒是比较片面的。贵州招待非常重要的客人会选择茅台酒,但招待熟人或在家喝的话会选择当地比较有名的小众酱酒。因为这些小众酱酒品质品质不输茅台,价格也平民化了,就是名气有点低。

  就这五种酒来说!有些采用茅台这样的工艺和原料,酿造的酒质量与茅台酒相差不大。作为土生土长的贵州人,哪个酒厂的酒好,哪个酒厂的酒差好,他们都很清楚。这五种酒也是贵州本地人从小喝大白酒的。

1.鸭溪窖酒

  “浓郁的味酱香的尾”就是这种酒,属于浓郁的香型白酒,但由于独特的工艺,也具有酱香型白酒的特性,贵州当地的人认为它是一种很不错的酒。

  这种酒具有被酒友们称为“鸭骚子气”的酒。鸭溪窖酒个性出众,入口浓郁,甜味明显,但不油腻。味噌香浓郁,喝醉了不会觉得上头也不会很口渴。

2. 珍品珍酒 

  其实珍酒在贵州一点也不比茅台差。它叫易地茅台,建于1975年,当时为了提高茅台的产量,贵州省创建了“茅台酒容易试验工厂”,原料工艺设备全部照搬茅台酒。

  珍品珍酒是珍酒的入门产品,经常被贵州人当作粮食酒喝,熟人来了也会用这个酒招待,那可以说是一线产品,但名气不比茅台大。好像和宣传有一定关系。

3. 缘得仿台酒

  近几年流行为贵州省的小众酱酒,虽然没有悠久的历史,但采用传统的大曲坤沙工艺技术,严格遵循“12987”工艺。原料使用当地特产红缨子糯高粱,将赤水河水引进酿酒水,制作这种酒需要7年的时间。

  这种酒以7年陈酒为基酒,不仅酱香突出,而且陈味饱满、醇厚、酒厚丰满,有花果泥窖的复合香味,余韵悠长。

  4.赖茅传承蓝

  赖茂继承蓝色的价格虽然更高,但实际上可以喝出飞天茅台的感觉,是茅台旗下的优质产品。

  典型的茅系风格酱酒,清澈的酒液中有一点黄色,挂杯细密细腻,酱香纯净浓郁,没有杂味,入口柔软清爽,带一点酸味和生涩的口感,回甘微苦。

5.金沙回沙酒

  金社会酒生产于赤水河上游,是贵州老八大名酒之一,是一个古老的品牌,足以让贵州人民充分信任这种酒。

  它采用当地高粱酿酒,经过两次投料、九次烹调、八次发酵、七次酒酿工艺生产的基酒,在窖藏中要存放三年以上,之后经过酿酒师的精心协调后才出库。

这个酒微酸,香味丰富,有层次感,喝了三口后基本上有酸甜苦辣的感觉,尝一瓶金沙酒,就像在感受人生百态。
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