广西科技大学食品科学与工程本科专业介绍

广西科技大学食品科学与工程本科专业介绍

招生对象及报名条件：

1、高起专（高起本）：年满18周岁，高中毕业或同等学历（包括：中专、职校、技校等）均可报名

2、专升本：必须具备专科学历方可报名
收费标准
专科：文史类：1576元/年；理工类：1878元/年；医学类：2600元/年
本科：文史、经管类：1610元/年；理工类：1878元/年；医学类：3000元/年.
备注书费：各专业都是350元/年

业务培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测、食品生产与管理等方面基本理论和基本技能，能在食品及其相关领域从事生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计、食品质量与安全检测等方面工作，具有创新能力、科学研究能力和生产应用能力的复合型高级专门人才。
主要课程： 有机化学、物理化学、食品生物化学、食品分析、食品微生物学、食品技术原理、化工原理、分离工程、食品工程设备、食品营养与卫生、食品工厂设计；现代食品工艺方向：粮油食品工艺学、果蔬加工工艺学、发酵食品工艺学；食品质量与安全方向：食品安全与控制、食品质量管理学、食品卫生与毒理学等。
就业主要去向：可到食品加工及生物工程、精细化工等相关领域的企业、科研单位、高等院校从事生产工艺设计、新产品开发、质量检验、经营管理、科学研究等工作。还可以到海关、商检、技术监督、卫生防疫、进出口等部门从事产品质量检测和监督管理等工作。