生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。
蚝姿生蚝产于钦州北部湾海域,钦州是的“中国大蚝之乡”是我国大蚝的主产区及苗种供应地。位于茅尾海、龙门七十二径和大风江中下游。养殖区浮游植物丰富,年均数量为2.11×107个/立方米。其中,以贝类的优质饵料硅藻为主,占浮游植物的96.3%,其他种类主要有拟弯角刺、菱形海线藻、沸恩海毛藻、洛氏刺藻等。浮游植物丰富,均高于其他海域。
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生蚝的营养价值
生蚝肉营养丰富,含蛋白质不少,且为人体必需的 8 种氨基酸,脂肪只占少许,另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸,维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁,铝、氧化铁及有机质。
生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有,养血,补五脏,充肌之。
生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。
蚝姿生蚝产于钦州北部湾海域,钦州是的“中国大蚝之乡”是我国大蚝的主产区及苗种供应地。位于茅尾海、龙门七十二径和大风江中下游。大蚝养成场一般位于有河流注入的内湾中、下段,或离河口不远处的海区,底质为泥、泥沙、沙泥或岩石,潮流畅通,水质清新无污染,自然环境优良,自古以来就是大蚝的自然栖息地。
“蚝姿”品牌网上商城:是广西海淳生物科技有限公司重金打造的全国专注于生蚝的全新网上购物平台,以方便、快捷、生鲜的全新购物体验,让被誉为“海中牛奶”、*具有营养价值的生蚝成为我们餐桌上必不可少的一道菜,做到关注健康、分享美食、幸福三代人。
生蚝的营养价值
男性篇
滋补强壮:含钙、磷、铁、锌等营养成分
保护肝脏:含牛磺酸、肝糖元
补精:含制造精子所不可缺亚铅、硒
恢复体力:氨基酸可加快缓解疲劳、恢复体力
女性篇
滋容养颜:含铁、铜、亚铅
保肝利胆:富含牛磺酸、防治孕期肝内胆汁淤积症
改善血循环:含氨基酸、维生素、亚铅等矿物质
矫治孕妇贫血:含有丰富微量元素和糖元
老人篇
宁心:含多种维生素与硒、可调节神经、稳定情绪
:富含核酸、可延缓皮肤老化
降低血脂:生蚝提取物可抑制血小板聚集
防治动脉硬化:牛磺酸对动脉硬化有预防作用
儿童篇
益智健脑:含牛磺酸、DHA、EDA、糖元等营养元素
强筋健骨:铁含量为牛奶21倍
:含18种氨基酸、B族维生素等营养成分
预防恶性贫血:含有维生素B12
:滋补强壮、强筋健骨、提高性功能、、益智健脑、宁心、滋容养颜。
注意事项:收到生蚝后如未食用请及时放入冰箱冷藏,开蚝时戴好手套防止被割伤。
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蚝姿生蚝的营养价值和
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