打算开一家小吃店,餐饮经营者除了营业执照之外,都需要办理食品经营许可证吗?
不一定,除了食品经营许可证,其实还有其它可允许经营者合法从事餐饮食品行业的证明。
近年来国家市场监管部门一直在采取各项措施放宽餐饮经营者准入限制,以广西为例,除了食品经营许可证以外,餐饮经营者还可以根据自身情况办理食品小作坊登记证、小餐饮登记证,或者领取食品摊贩备案卡、小食杂店备案证明文件。
食品小作坊登记证适用于有固定生产场所,销售范围固定的食品生产加工小作坊。小餐饮登记证适用于适用于有固定经营门店或场地的小餐馆、小吃店等。
食品摊贩备案卡主要适用于流动性餐饮食品经营者,在政府划定的区域和规定的时间段内销售或提供餐饮服务的经营者。小食杂店备案证明适用于有固定经营场所,从事食品、食用农产品零售的副食品店、小卖部、便利店等经营者。
哪些餐饮经营者需要办理食品经营许可证呢?
除了上述几种情况外,有固定经营门店或场地、从业人员多、经营品种多、管理复杂,经营场所使用面积在50平方米以上的餐饮店、食品加工厂、食品销售店等可以办理食品经营许可证,不过现在食品经营许可证的办理条件并没有过去那么苛刻,再加上入驻外卖平台需要上传食品经营许可证,大多想要开办餐饮店的创业者都可以申请办理食品经营许可证。
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