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2017-04-29█红松叶中心——免费参观学员实操现场█南宁酸野培训价格酥脆香口。酸品的制作食材都以当季的新鲜水果蔬菜为主，绿色营养，男女老少皆宜，可当小吃，也可做餐桌上的凉菜，成本低，售价在8-10元/斤，利润空间大，饭店里都以餐前小吃上桌，可采用小吃车流动摊位销售，优点是销售地点、时间可以灵活调控，可省去店面租金、装修、水电、税收、物业等一切费用，如果开店店址可以选在菜市场、十字路口、小区、学校、步行街等地方销售。
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酸坛酸培训内容
1、各种蔬菜的加工原理
2、如何选取原材料
3、蔬菜的脱水及增脆方法
4、酸水配制技巧学习
5、日常管理及预防措施
6、存储方法及保鲜措施
酸坛酸教学品种：
酸白菜、萝卜、芥菜、西兰花梗、子姜酸、辣椒酸、豆角酸、荞头酸、刀豆酸、蒜类等蔬菜类
走访了南宁多家酸嘢专卖店后，对成本和利润做了一番计算。别看这店规模不大，酸嘢食材本身成本不高，但毕竟要有固定铺面，前期投入少则五六万元，多的也要20余万元。基本上前期投入的多少是由铺面的大小决定的，铺面租金和转让费是主要的支出。但传统酸嘢摊的前期投入，不过是一个展示架、一辆三轮车和十几个玻璃罐，加在一起前期成本也就千元左右。因此从前期投入来说，专卖店需要的启动资金比传统摊点要大许多。南宁酸野培训价格酥脆香口。
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