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去哪学南宁酸野技能之师==【广西红松叶培训公司】==蔬菜酸培训内容
1、各种蔬菜加工原理
2、如何选取原材料
3、刀工及增脆方法学习
4、泡菜的酸水配方学习
5、蔬菜的保鲜及存储方法
6、陈醋萝卜皮的制作方法
蔬菜酸学习品种：
白萝卜酸、豆角酸、子姜酸、木瓜酸、西芹酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、黄瓜酸、红萝卜酸、荞头酸、窝笋酸

、大白菜、大蒜、洋葱等时令蔬菜。

“英雄难过美人关”这句话很多人都知道，但“美人难过酸嘢摊”估计只有广西人知道。后来有人觉得，在广西何止是美人爱吃酸嘢，应该是男女老少都喜爱，于是便改成了“行人难过酸嘢摊”，由此可见酸嘢的魔力。过去，酸嘢摊大多上不了台面，别说品牌，甚至简陋得连块招牌都没有，一直到去年底今年初，这种情形发生了明显的转变去哪学南宁酸野技能之师。

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