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南宁日报登报电话0571一5670278

更新时间:2018-05-28 17:43:02 浏览次数:14次
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长大了总怀念小时候过年,那时候家里条件不好,平时吃的菜都是自己地里种的,夏天黄瓜、辣椒,冬天萝卜、白菜,什么季节吃什么菜,不象现在花样多,当季的、反季节的蔬菜,鸡、鸭、鱼、肉,海鲜瓜果,应用尽有,每天都吃得到,那是家常便饭。那个年代可不一样,天天吃素,除非家里来了客人,或者是过年、过节才能吃上肉,每次烧肉,远远就能闻到香味,香味四溢,直刺激人的味蕾,馋得我直流口水。

我们每年的腊月里,也就是过年前几天,基本上每家每户都要把自己家里,里里外外打扫一遍,从上到下清扫彻底,再把家里的床上用品全部清洗干净,被子、床垫都要拿到太阳底下去晒,然后换上干净的床单、被套,不说焕然一新,起码是干净整洁。干干净净迎新年,预意新的一年即将来临,旧貌换新颜。

腊月二十九日是每家每户杀鸡、鸭的日子,这些鸡、鸭都是平时自家养的 ,平时都舍不得吃,留着生蛋,平时的荤菜见得多的就只有鸡蛋了,鸡只有过年才舍得吃,才能吃到美味的鸡肉。我们把杀好的鸡、鸭拿到村里的水井边去脱毛、洗干净,水井旁四周都是人,有拔毛的、有提水的、有拿刀的,非常热闹真是磨刀霍霍向猪羊。

男人们都在家里打年粑,就是用大甑把糯米放在里面蒸熟,然后倒入石窀里,用粗的木棍用力往里打,你来我往直到把糯米饭打成糊状,合成一体,然后把米糕做成各种形状,就成了年粑。新打出来的年粑沾上糖,香软可口,真的是好吃极了,年粑是家家户户过年必备的食物。

隆重的还要数贴对联了,毎年的大年三十的下午,毎家每户在家
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